茶道六君子
愛(ài)喝茶之人,
茶道六君子的陪伴必不可少。
在茶藝表演中,更是品茗詩(shī)意畫(huà)境的一道靚麗的風(fēng)景,起到點(diǎn)綴之美,既是實(shí)用工具又是藝術(shù)的體現(xiàn),讓眾多茶友愛(ài)不釋手。
一起來(lái)學(xué)習(xí)如何使用六君子,
讓泡茶得心應(yīng)手。
茶道六君子到底是什么?
在茶道中,必不可少的就是茶道組合,簡(jiǎn)稱(chēng)茶道組,也被稱(chēng)為茶道六君子。
“茶道六君子”這一美稱(chēng),指的是茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒。每一種器具都在茶道中有其特別的作用。
茶則
茶則,又稱(chēng)茶撥、茶扒。一種細(xì)長(zhǎng)的小把子,其主要用途是挖取泡過(guò)的茶,壺內(nèi)茶葉。也可將茶葉由茶荷撥入壺中,故名茶撥。
茶葉沖泡過(guò)后,往往會(huì)緊緊塞滿(mǎn)茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶則。
茶匙
茶匙,又稱(chēng)為茶勺,主要用來(lái)把茶則里的茶葉撥人茶壺里,衡量茶葉用量,確保投茶適量。
茶夾
茶夾也被稱(chēng)為“茶筷主要是在清洗茶杯時(shí)使用,不僅衛(wèi)生,還能防止?fàn)C手。還可使用茶夾拿取茶葉,放入沖泡器具中。
茶針
茶針又叫“茶通”,其作用之一是當(dāng)茶壺內(nèi)網(wǎng)堵塞時(shí)用來(lái)疏通,二是放入茶葉后用來(lái)?yè)軇虿枞~。
茶漏
茶漏又被稱(chēng)為茶斗,茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。。
茶筒
茶筒,形狀如筆筒,是專(zhuān)門(mén)用來(lái)放置以上用品的器具。
茶寵到底是什么?
茶寵顧名思義,也就是茶水滋養(yǎng)的“寵物”,是主人根據(jù)個(gè)人喜好,配置的一些造型可愛(ài)的小玩件。
主人每次泡茶或洗茶過(guò)程中,順便將它越“養(yǎng)”越香,越來(lái)越潤(rùn)澤,具有很高的觀(guān)賞性。
茶寵的材質(zhì)
茶寵一般是紫砂或澄泥燒制的陶質(zhì)工藝品,造型非常多樣,包括幾種經(jīng)典造型,比如貔貅、金蟾、金豬、大象、如意足、佛像、白菜等。
養(yǎng)茶寵最好使用發(fā)酵茶,一般使用烏龍茶或普洱茶居多,需要注意的是,養(yǎng)茶寵的過(guò)程中,最好不要換茶,否則可能造成茶寵顏色不純,影響觀(guān)感。
以上內(nèi)容節(jié)選自《飲茶日歷》
編輯整理︱青子
圖片︱關(guān)茶